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일본 〒810-8680 Fukuoka, Chuo Ward, Tenjin, 2 Chome−5−35 岩田屋福岡本店 新館7F
안즈 텐진점 (하카타역 안즈는 폐점한 것으로 알고 있습니다)
돈카츠: 1000 ~ 3000엔
후쿠오카에 유명한 돈카츠집은 1. 안즈, 2. 돈카츠 와카바 입니다.
둘 다 먹어봤지만 개인적으로는 안즈의 튀김옷의 바삭함, 고기의 부드러움 등이 더 만족스러웠습니다.
저렴한 메뉴들도 있지만, 몇 백엔 더 지불하고 꼭 흑돼지 메뉴로 드셔보시기 바랍니다.
정식 메뉴 구성은 위와 같습니다.
밥, 장국, 양배추가 기본적으로 제공됩니다.
일식 돈가스 소스는 참깨를 곱게 갈아서 뿌려 드시면 됩니다.
살짝 덜익혀서 핏기가 보이는 등심의 상태입니다.
한국에서도 요즘은 약간 덜 익혀서 나오는 돈가스가 꽤 보입니다.
식감은 더욱 부드러워지면서 육향이 더 강하게 느껴집니다.
식사 후에 추가적으로 돈카츠만 주문도 가능합니다.
궁금함을 참지 못하고 일행들과 흑돼지 히레카츠도 추가로 주문해봤습니다.
로스카츠보다 덜 기름지며 안심 특유의 부드러움과 단백함이 인상적이었습니다.
후쿠오카를 방문한다면 꼭 들러보셔야 할 일식 돈카츠 가게라고 생각됩니다.
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