식도락/후쿠오카

[후쿠오카 맛집/돈카츠] 안즈 텐진점 - 후쿠오카 최고의 돈카츠

일본 〒810-8680 Fukuoka, Chuo Ward, Tenjin, 2 Chome−5−35 岩田屋福岡本店 新館7F 안즈 텐진점 (하카타역 안즈는 폐점한 것으로 알고 있습니다) 돈카츠: 1000 ~ 3000엔 후쿠오카에 유명한 돈카츠집은 1. 안즈, 2. 돈카츠 와카바 입니다. 둘 다 먹어봤지만 개인적으로는 안즈의 튀김옷의 바삭함, 고기의 부드러움 등이 더 만족스러웠습니다. 저렴한 메뉴들도 있지만, 몇 백엔 더 지불하고 꼭 흑돼지 메뉴로 드셔보시기 바랍니다. 정식 메뉴 구성은 위와 같습니다. 밥, 장국, 양배추가 기본적으로 제공됩니다. 일식 돈가스 소스는 참깨를 곱게 갈아서 뿌려 드시면 됩니다. 살짝 덜익혀서 핏기가 보이는 등심의 상태입니다. 한국에서도 요즘은 약간 덜 익혀서 나오는 돈가스가 꽤 보입..

[후쿠오카 맛집/라멘] 호우린 라멘 - 현지인들만 아는 라멘 맛집

호우린 라멘 3 Chome-21-15 Haruyoshi, Chuo Ward, Fukuoka, 810-0003 일본 후쿠오카에서 라멘은 이치란 라멘에서만 드시는 분들이 많은 것으로 알고 있습니다. 저는 여행을 다니며 가급적 한국인들이 많지 않으며, 현지인들에게 인기가 많은 식당을 주로 찾아 다니는데, 이 곳이 딱 그런 느낌이었습니다. 메뉴는 돈코츠 라멘 단일이며, 메뉴마다 양/토핑이 달라지고 기본 베이스는 다 동일합니다. 보통 미디엄 - 미디엄으로 주문합니다. 한국에서 일본 라멘의 표준이 되어버린 이치란 라멘이 익숙해진 탓인지, 돼지 육수의 찐하고 쿰쿰한 맛이 일품입니다. 이치란보다 더 한국식 돼지국밥에 가까운 맛입니다. 사이트로 시킬 수 있는 교자도 겉은 바삭하며 속은 촉촉하고 맛있습니다. *참고: 현재..

[후쿠오카 맛집/스시] 야마나카 스시 본점 - 가성비 최고의 오마카세

2 Chome-8-8 Watanabedori, Chuo Ward, Fukuoka, 810-0004 일본 야마나카 스시 오마카세 가격대: 3000 ~ 5000엔 후쿠오카 하카타역 근처에 있는 저렴한 오마카세 식당입니다. 분점이 여러개 있는 것으로 알고 있는데, 오늘 리뷰할 식당은 본점입니다. 입구를 들어가 통로를 따라가면 점원이 안내를 해줍니다. 다찌석으로 예약을 했고, 아쉽게도 다소 젊어보이는 셰프가 초밥을 쥐어주었습니다. 5000엔 코스로 주문 차완무시로 시작 연어타다끼, 관자, 참치 마끼 등 총 12피스 정도나 나왔던 것으로 기억납니다. 일본에서 미들급 또는 하이엔드로 평가받는 스시야처럼 참치, 연어, 성게 등 네타의 퀄리티와 샤리의 균형으로 승부를 보기보다는 여러 재료들이 잘 어우러지고 가성비 있는..