보라매역 맛집

[보라매역 맛집/수제버거] 바이슨버거 - 참깨번이 인상적인 수제버거

바이슨버거 영업 시간 화~일 11:00 ~ 21:00(일요일은 18:30까지), 매주 월 정기휴무 수제버거의 핵심인 번이 쫄깃하며, 참깨의 고소함이 더해진 맛집 소고기 패티도 오버쿡되지 않고, 육즙이 훌륭함 입구 및 메뉴판 최근 수제버거를 판매하는 식당은 많아졌으나, 합리적인 가격에 만족스러운 퀄리티를 보여주는 가게를 찾기는 쉽지 않다. 오히려 우후죽순으로 생겨난 식당들을 가려 옥석을 찾아내는 일이 더 어려워졌다. 참고로 수제버거라는 말이 참 웃긴데, 햄버거를 공장에서 찍어내지 않는 한 모든 버거는 수제버거이다. 심지어는 롯데리아, 맥도날드도 모두 수제버거가 맞긴 하지 않은가. 그럼에도 수제버거라고 칭하는 가게들의 공통적인 특징이 있다. 적어도, 패티는 공산품이 아니라 소고기 및 돼지고기를 적정 비율로 ..

[보라매역 맛집/마제소바] 산호키 - 일본 현지 마제소바와 유사한 맛

산호키 영업 시간 매일 10:30 ~ 20:00(브레이크 타임 15:00 ~ 17:00) 일본에서 먹었던 마제소바와 가장 유사했던 식당 생면과 불향을 낸 고기, 부추와의 궁합이 만족스러움 다 먹은 뒤 양념된 밥을 비벼먹는 것도 별미 입구 및 메뉴판 보라매역 근처에 위치하는 일본 라멘 전문점, 여러 종류의 돈코츠 라멘과 마제멘(마제소바)을 전문적으로 하는 식당이다. 매장 내부는 그리 크지 않고, 저녁은 여유로운 편이나 점심시간에는 붐빈다. 주문은 키오스크로 하게 되고, 주문을 한 뒤 자리에 착성하면 음식을 가져다 주신다. 음식 및 평가 일본에서 정통 돈코츠 라멘을 먹어본 사람은 알겠지만 국물이 염도가 매우 높은 것은 당연하고, 국물의 향이 보통 사람들은 거북하게 느낄 만큼 꾸덕하고 진하다. 돼지 사골을 푹..